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Se encuentra en la región de Salento en la Puglia y recibió su nombre de los monjes basilianos que se establecieron allí. Los Condes de Conversano, que residían a 6 km de distancia, utilizaban el castillo como su residencia de verano y coto de caza. Es una propiedad privada, que se utiliza para bodas, recepciones y reuniones de negocios, desde 1993.
